Popcorn-Hähnchen-Rezept

Mit Ihren Lieblings-Dip-Saucen servieren!

Popcorn-Hähnchen ist süchtig machend knusprig, gründlich gewürzt und zum Fingerlecken gut und ein Grundnahrungsmittel für amerikanische Kinder und Eltern gleichermaßen. Berühmt geworden durch die Fast-Food-Kette Kentucky Fried Chicken, sind diese Häppchen eine umwerfende Version! Apropos, dieses Popcorn-Hähnchen ist das perfekte Fingerfood für den Spieltag, besonders wenn es mit Büffelsauce und Butter gemischt wird. Erhitzt und in Orangen-Hähnchensoße geschwenkt, würden sie tolle Reste ergeben, auf einen grünen Salat gestreut, auf Waffeln gestreut oder, wie traditionelles Brathähnchen, über einem Bett aus cremigem Kartoffelpüree serviert.

Was ist in Popcorn-Hähnchen enthalten?

Popcorn-Hühnchen wird ähnlich wie klassisches Southern-Fried-Hähnchen zubereitet. Eine Mischung aus zart machender Buttermilch, Ei, scharfer Soße und Salz würzt das Fleisch, erspart aber auch die mühsame Aufgabe, das Huhn einzeln in einer dreiteiligen Panierstation einzutauchen. Die trockenen Zutaten werden mit ein paar Esslöffeln Ree Drummonds Lieblingsgewürzsalz gewürzt, um die Zutatenliste zu verkürzen, und ein wenig Senfpulver, extra schwarzer Pfeffer und gemahlener Thymian sorgen für noch mehr nostalgischen Geschmack. Das Allzweckmehl verleiht dem Brathähnchen einen goldenen Farbton, während Maisstärke für eine knusprige Kruste sorgt. Nachdem Sie das Hähnchen in einem Beutel mit Reißverschluss schön geschüttelt und gebacken haben, ist es bereit, in heißes Öl zu springen!

Welcher Teil des Hühnchens ist Popcorn-Hähnchen?

Fast-Food-Ketten und viele andere Unternehmen verwenden kleine Stücke rein weißen Brustfleisches. Dieses Rezept erfordert auch zarte Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut. Für diejenigen, die dunkles Fleisch mögen, kann die gleiche Menge an Hähnchenschenkeln ohne Knochen und ohne Haut durch die gleiche Menge ersetzt werden!

Ist Popcorn-Hühnchen nur Chicken Nuggets?

Nicht ganz! Chicken Nuggets werden im Allgemeinen aus gehacktem, paniertem und fritiertem Hühnchen hergestellt. Popcorn-Hühnchen ist eher eine mundgerechte Version von Hähnchenfilets, die aus geschnittenem Fleisch statt aus Hackfleisch hergestellt werden.

Kann Popcorn-Hähnchen im Voraus zubereitet werden?

Mit diesem Rezept können Sie jede Menge Hühnchen aufsparen oder leicht verdoppeln und es für zukünftige Snacks einfrieren! Lassen Sie das gekochte Hähnchen vollständig abkühlen und verteilen Sie die Stücke gleichmäßig auf einem Backblech (dadurch wird verhindert, dass sie zusammenkleben). Lassen Sie sie mindestens eine Stunde lang einfrieren, bevor Sie sie in einen gefrierfesten, wiederverschließbaren Plastikbeutel umfüllen. Wenn Sie Hunger verspüren, können diese Babys in einem 375-Grad-Ofen oder einer Heißluftfritteuse 10 bis 15 Minuten lang knusprig und brutzelnd erhitzt werden.

Buttermilch

großes Ei

scharfe Soße

koscheres Salz und mehr zum Bestreuen

Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten

Allzweckmehl

Maisstärke

Gewürzsalz

Senfpulver

gemahlener schwarzer Pfeffer

gemahlener Thymian (optional)

Pflanzenöl zum Braten

Tipp: Wer dunkles Fleisch bevorzugt, kann die Hähnchenbrust durch die gleiche Menge Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut ersetzen.

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